Керамическая посуда плюсы и минусы
Керамическая посуда обладает способностью вытягивать из людей негативную отрицательную энергию и наполнять той, которую она получила за долгие века, а то и тысячелетия, от солнца, воздуха, воды, земли - четырех первоэлементов и стихий.
Особенности ухода за керамической посудой.
Керамические изделия следует применять только по назначению. Кастрюлями, лотками, горшками можно пользоваться в электрических и газовых духовках, но при этом рекомендуется ставить их в минимально нагретую духовку и постепенно нагревать до необходимой для приготовления пищи температуры.Никогда не ставить посуду на открытый огонь; для приготовления какого либо блюда не ставить кастрюли сразу в горячую духовку; мыть следует в тёплой воде, с небольшой добавкой моющих средств.
Керамическую посуду можно использовать в микроволновой печи (кроме чайников, кофейников, кувшинов).
Кофейники, чайники, перед тем как залить в них кипяток, обязательно следует ополоснуть горячей водой 50-60 и категорически запрещается ставить эти изделия на электрические плиты или открытое пламя, использовать для кипячения воды электронагревательные приборы типа "кипятильник", а также подогревать содержимое в микроволновых или электрических печах.
Керамические изделия не рекомендуется подвергать резкому перепаду температур.
Например кастрюлю, в которой заморожены или охлаждены продукты, не следует сразу из холодильника помещать в горячую духовку. Керамика может треснуть из-за слишком высокого давления, царапины, удара или резкого охлаждения.
Не ставьте горячую посуду на холодную или влажную поверхность.
Плюсы
Преимуществ у керамики немало. К примеру, она выдерживает температуру нагрева до 450 °С. Для сравнения: посуду с тефлоновым покрытием можно нагревать без ущерба для ее свойств лишь до 250 °С. Керамическое покрытие – гладкое и идеально ровное – превращает процесс мытья посуды в детскую забаву: протер влажной тряпочкой, вытер насухо полотенцем – и готово.Недаром в Европе керамику относят к категории easy-clean, то есть легкой в уходе. Одна из причин, по которой посуда с керамическим покрытием пользуется такой популярностью, – это возможность готовить на ней без масла.
Нужно ли говорить, насколько отрадна эта новость для следящих за фигурой?
Наконец, посуда с керамическим покрытием выпускается в такой богатой цветовой гамме, что радуга меркнет на ее фоне. Яркие цвета возбуждают аппетит – доказано!
Минусы
К сожалению, антипригарные свойства керамического покрытия, на начальном этапе использования посуды часто даже превосходящие тефлон, достаточно быстро начинают сдавать позиции…Если вы планируете оставить ее своим детям и внукам, придется вас разочаровать. Кроме того, далеко не всю посуду с таким покрытием можно мыть в посудомоечной машине. Внимательно читайте рекомендации производителя перед покупкой.
Но выбор – личное дело каждого.
Что предпочесть: приготовление пищи без масла, легкое мытье и абсолютную экологичность или лишние 5 лет службы посуды? Вам решать.
Керамическая посуда: как с ней обращаться?
- Запаситесь силиконовыми лопатками и ложками, а также мягкими губками.
- Не ставьте посуду на плиту или на стол «в сердцах», с силой – давайте будем нежнее.
- Покупайте посуду от известного и, главное, специализирующегося на этих покрытиях производителя.
- Выбирайте изделие тяжелее и толще – оно будет равномернее нагреваться и дольше отдавать тепло.
Это хорошо с кулинарной точки зрения. Кроме того, изделия из тонкого металла, при резком перепаде температур, например, при мгновенном охлаждении под струей воды, могут деформироваться.
Керамическая посуда обладает способностью вытягивать из людей негативную отрицательную энергию и наполнять той, которую она получила за долгие века, а то и тысячелетия, от солнца, воздуха, воды, земли - четырех первоэлементов и стихий.
Фотогалерея
- Комментарии
Загрузка комментариев...